Cigrons saltats
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Amanida
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 800 g de cigrons cuits de pot
- 1 ceba
- 2 grans d'all
- 100 g de trossets de pernil salat
- 4 cullerades de tomàquet fregit
- Julivert, pebre, oli i sal
4 racions
Elaboració
Renteu els cigrons, passeu-los en un colador per eliminar el liquid de la conservació.
Peleu la ceba i els alls i piqueu-los. Renteu el julivert, assequeu-lo i piqueu-lo.
Calenteu oli en un cassó, poseu-hi la ceba picada, abans de que es dauri, poseu-hi els alls, deixeu-ho coure. Afegiu-hi la salsa de tomàquet, barregeu-ho bé i deixeu-lo coure uns minuts.
Incorporeu-hi els cigrons, poseu-hi una mica de pebre i deixeu-los coure uns minuts més.
Per últim poseu-hi els trossets de pernil, empolseu-ho amb el julivert i mantingueu-lo al foc uns minuts més i servir.
30min
Notes
Podeu fer amb mongetes i cigons cuits a casa o comprats cuits, en aquest cas no cal rentar-los.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2737 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Crema
Arrossos i pastes
Peixos i mariscos
Altres
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram