Tallarines a la carbonara amb dĂ tils, nous i pinyons

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Origen: Espanya > Catalunya
EstaciĂł:
Dificultat: FĂ cil

ValoraciĂł: Encara no te valoracions Afegir valoraciĂł

Ingredients

  • 400 grams de tallarines
  • Salsa carbonara (la trobareu a les meves receptes com a "la meva salsa carbonara")
  • Sal
  • Aigua
  • Mantega
  • 200 grams de dĂ tils sense pinyol
  • 150 grams de pinyons
  • 200 grams de nous pelades

5 racions

Utensilis

Una cassola metàl¡lica fonda
Una escorredora
Un wok de mida gran

ElaboraciĂł

Primerament, en una cassola fonda amb: aigua, un polsim de sal i una mica de mantega, bullim les tallarines fins que estiguin cuites al "dente", les refredem amb aigua freda, i les reservem en la mateixa cassola.
Seguidament, fem la carbonara com explico a la meva recepta, i un cop feta la fiquem en el wok juntament amb: les nous, els dĂ tils i els pinyons, i amb l'ajuda de la nansa del wok, hi donem unes voltes, i tot seguit escorrem les tallarines i les afegim en el wok, i amb la nansa del wok ho remenem, corregim de sal, deixem que s'acabi de coure tot plegat uns dotze minuts, i ja ho podrem servir a taula en cinc plats fondos.

1h 30min


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxida a: › › › Tallarines a la carbonara amb dĂ tils, nous i pinyons

Enllaça aquesta recepta:

618 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol¡licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.




Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!