![](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.receptes.cat/recepta11633/fideus_japonesos_nyumen_amb_espardenyes_i_secret_iberic_a_la_planxa&media=fideus_japonesos_nyumen_amb_espardenyes_i_secret_iberic_a_la_planxa_998910_620600277950472_728313303_n.jpg&description=Fideus japonesos "Nyúmen" amb espardenyes i secret ibèric a la planxa)
Fideus japonesos "Nyúmen" amb espardenyes i secret ibèric a la planxa
Categoria:
Altres
Típica de: 
Japó
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Paquet de 250 g de fideus japonesos "Nyúmen"
- 6 Espardenyes (marisc)
- 3 Talls petits de secret ibèric
- Oli d'oliva
- Sal i pebre
- Brou vegetal
- Algues
3 racions
Elaboració
En una olla hi posem el brou i una mica de sal. Hi tirem el fideus quan arrenqui el bull i ho deixem coure el temps indicat en el paquet.
Mentre, salpebrem el secret ibèric i el coem en una planxa previament calenta, uns 4 minuts per costat. Reservem els talls.
Netegem la planxa amb oli i paper de cuina i hi posem les espardenyes fins que s'obrin . Les traiem de la closca i reservem.
En un plat fondo hi posem les algues que s'han hidratat amb els fideus, el secret ibèric i dues espardenyes per persona.
20min
Fideus japonesos "Nyúmen" amb espardenyes i secret ibèric a la planxa.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2110 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Carns
Paella
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram