Carxofes bullides amb ous durs
Categoria:
Llegums i verdures
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 2 o 3 carxofes
- 2 ous
- Aigua
- Sal
- Pebre
- Oli d'oliva verge extra
1 racions
Elaboració
Rentem les carxofes després de treure les fulles menys tendres i les tallem per la meitat.
Pelem les cues.
En una olla hi posem aigua amb una mica de sal i les carxofes amb les cues tal i com les hem preparat.
Quan l'aigua bull, baixem una mica el foc, però deixant que segueixi bullint.
Ho deixem coure uns 30 minuts.
Mentre fem les carxofes, en una olla hi posem aigua i sal. Quan l'aigua està calenta hi fiquem els dos ous. Mantenim els ous bullint uns 10 minuts. Els traiem i deixem que es refredin.
Els pelem i tallem per la meitat.
Emplatem les mitges carxofes amb els ous durs i ho amanim amb sal, pebre i oli d'oliva verge extra.
35min
Carxofes bullides amb ous durs.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1689 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Peixos i mariscos
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Carns
Entrepà
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram