Calamarsets saltats amb mongetes seques

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 400 g de calamarsets
  • 200 g de mongetes seques cuites
  • 5 alls
  • Oli d'oliva
  • Sal i pebre
  • Julivert ben picat

2 racions

Elaboració

Netegem bé els calamarsets, si són petits, només cal treure’n la ploma interior i passar-los per sota l’aigua, escorre’ls bé.
Pelem els alls i els tallem a rodanxes.
En una paella amb un rajolí d’oli d’oliva, a foc baix perquè no es cremin, hi posem els alls.
Hi afegim els calamarsets, ho salpebrem, ho saltem uns 5 minuts i hi incorporem les mongetes amb julivert ben picat, ho remenem i ho deixem fent la xup-xup, uns 5 minuts, perquè quedi tot ben integrat. Ja es pot servir el plat.
Podem decorar el plat amb una mica de julivert.

20min


Recepta de cuina de Calamarsets saltats amb mongetes seques

Calamarsets saltats amb mongetes seques.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

404 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!