Bledes amb carbassó i ou dur
Categoria:
Llegums i verdures
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 manat de bledes
- 2 carbassons petits
- 4 ous ecològics
- Aigua
- Sal
- Oli d'oliva verge extra
2 racions
Elaboració
En un cassó amb una mica de sal, hi posem els ous coberts d'aigua.
Ho portem a ebullició i ho mantenim bullint uns 10 minuts.
Posem els ous a refredar per poder pelar-los millor.
Els pelem i reservem.
Mentre fem els ous durs, en una olla amb una mica de sal, hi posem les bledes netes i tallades
al gust amb els carbassons nets i tallats a rodanxes. Ho cobrim d'aigua.
Deixem que bulli un 10 minuts. Ho escorrem bé.
Emplatem les bledes i el carbassó amb dos ous durs, per persona, partits per la meitat.
Ho amanim amb un raig d'oli d'oliva verge extra amb un polsim de sal.
20min
Bledes amb carbassó i ou dur.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2681 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Pastís
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram