Pastís de carbassó i formatge

Categoria: Llegums i verdures
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

2 carbassons mitjans
1 ceba mitjana
3 ous
Formatge en làmines (jo he fet servir havarty)
Un grapat de pinyons
Oli d'oliva
Pebre negre, sal
Una mica de llet sencera

6 racions

Elaboració

Per començar tallarem la ceba i els carbassons a làmines, si pot ser amb mandolina millor, i ho posarem en un recipient apte pel microones. Hi posarem per sobre una mica d'oli d'oliva i ho posarem al microones uns 8 minuts a màxima potència.
Un cop passat aquest temps, amb l'ajuda d'una cullera ho barrejarem tot, hi posarem els pinyons, la sal i el pebre i seguirem remenant.
En un bol batrem els ous amb la llet. Seguidament agafarem un motlle, millor que sigui de silicona i anirem posant capes, primer de verdura, després de formatge i així fins acabar la barreja de verdures.
Ho posarem al forn prèviament escalfat entre 20 i 30 minuts a 200º o fins que veiem que hagi quallat l'ou.
Un cop cuit només ho hem de desmotllar i servir, calent, a temperatura ambient o fred. Com més us agradi

Per Meri Cuinetes

Recepta de cuina de Pastís de carbassó i formatge

Etiquetes: Pastis de verdures Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Llegums i verdures

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1547

15264 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Núria Company Pàmies diu: Hola Meri! perdona però la barreja d'ous i la llet s' ha de posar avans de la barreja de verdures al motlle no? es que sóc inexperta total jeje Merci.
	Meri Cuinetes diu: No, primer vas fent les capes de verdures i quan ho tens tot hi poses la barreja dels ous amb la llet així d'aquesta manera al tallar-lo et quedaran les capes de carbassó. Espero que m'hagis entès. Una abraçada.