Receptes.cat

Mandonguilles amb cloïsses

Ingredients

• 250 g de carn picada de vedella
• 250 g de carn picada de porc
• 300 g de cloïsses
• 100 ml de vi blanc
• 1 ou
• 2 cullerades de juivert picat
• 1 pastilla de caldo
• 1 ceba grossa
• 2 grans d'all
• Pa ratllat, olu, sal i pebre
• Farina

6 racions

Elaboració

45^min

Notes

Per fer les mandonguilles, tingueu sempre les mans mullades d'aigua, d'aquesta manera la carn no s'enganxa a les mans i queden millor tancades i ben rodones.
Jo poso dues cullerades rases de pa ratllat. També depent del ou si es més gros o petit.
Podeu afegir-hi les cloïsses obertes apart, o bé posar-les els 10 minuts abans d'acabar la cocció.

Etiquetes: Mandonguilles   Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Carns › Mandonguilles amb cloïsses

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5209

1470 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

També et poden interesar les receptes:

• Mandonguilles casolanes
  Carns
  35 min.
  
• Mandonguilles amb bacallà
  Peixos i mariscos
  60 min.
  
• Mandonguilles amb pèsols
  Carns
  
• Rovellons i Pinetells amb Cloïsses i Llagostins
  Altres
  45 min.
  
• Lluç i cloïsses amb salsa verda
  Peixos i mariscos
  45 min.
  
• Mandonguilles amb avellanes i ceps
  Carns
  60 min.
  
• Mandonguilles d'arròs
  Arrossos i pastes
  
• Mandonguilles de l’àvia
  Carns
  
• Mandonguilles de coliflor
  Altres
  
• Cloïsses amb algues(Iziqui)
  Peixos i mariscos
  Aperitiu
  30 min.
  
• Mandonguilles amb sèpia i gambes
  Carns
  45 min.
  
• Cloïsses a la salsa de pebres
  Peixos i mariscos
  Aperitiu
  25 min.
  
• Mandonguilles amb sípia
  Carns
  90 min.
  
• Tallarines amb mandonguilles
  Arrossos i pastes
  60 min.
  
• Musclos i cloísses "Cambrils"
  Peixos i mariscos
  Tapes
  40 min.