Comencem tallant la coliflor a branquetes que rentarem bé i posarem a coure en aigua bullint durant uns 10 minuts; escórrer utilitzant un colador, aixafar amb una forquilla i deixar refredar.
En un bol batre 2 ous i afegir el formatge ratllat, 2 cullerades de pa ratllat, la coliflor i sal al gust, moure bé fins aconseguir una massa uniforme.
Modelar les mandonguilles amb aquesta massa (la mida no ha de superar el d'una nou) i anar passant per farina, un ou batut i pa ratllat.
Preparar una paella amb 6 cullerades d'oli d'oliva i fregir les mandonguilles donant-la volta perquè es fregeixin per tots els costats.
Posar-les en una font amb paper absorbent per eliminar l'excés de greix.
Preparar un paella gran amb 1 cullerada d'oli sofregiu l'all i les anxoves picades molt fines, posteriorment afegir el tomàquet triturat, salpebrar al gust i mantenir al foc durant 20 minuts remenant de tant en tant. Afegir les mandonguilles, els pinyons i les fulles de menta picades i coure al foc mig durant 2-3 minuts més
Notes
Se li poden afegir uns pèsols a la salsa de tomàquet
Bròquil amb salsa de formatge holandès Ben volguda Montserrat, m'agrada que hagi agradat la meva recepta. Si las fet el dissabte, agradat?? Espero que l'hagi gaudit...
Exprés amb nutella i mascarpone Em diuen que no es poden posar marques comercials.
En la foto no es veu enlloc la paraula "NUTELA" en el pot de vidre posa...
Pesto de col primavera-Kale Al desconegut que pregunta Que és una "PELA"?
Segons el Diccionari de la Llengua Catalana:
Acció de pelar o llevar la...
Polenta amb col i formatge Gruyère Sa espatllat l'ordinador, no passaré cap recepta fins a finals de setmana, que en compraré un de nou.
Macarrons alla carbonara Al desconegut que pregunta "Segur que aquesta és una recepta típica de Suïssa"
Totes les meves receptes ten origen a...
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Mongetes de les pel·lis de l'oest
Pizza vegetal amb massa d'espinacs
Mousse de iogurt de cabra amb crema de mango
Pastís de borratja invertit
Gratin de pasta amb pa ratllat
Plomes a la llimona amb cebes de primavera
estiu
tardor
Afegir valoració
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
191 visites.
sol·licitar una revisió![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
35 min.
Estofat
1745 receptes
2 trucs
101 fotos favorites
86 seguidors
Joan Corminas RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Ben volguda Montserrat, m'agrada que hagi agradat la meva recepta. Si las fet el dissabte, agradat?? Espero que l'hagi gaudit...
Em diuen que no es poden posar marques comercials. En la foto no es veu enlloc la paraula "NUTELA" en el pot de vidre posa...
Al desconegut que pregunta Que és una "PELA"? Segons el Diccionari de la Llengua Catalana: Acció de pelar o llevar la...
Sa espatllat l'ordinador, no passaré cap recepta fins a finals de setmana, que en compraré un de nou.
Al desconegut que pregunta "Segur que aquesta és una recepta típica de Suïssa" Totes les meves receptes ten origen a...