Croquetes de patata i formatge

Ingredients

  • 700 grms. de patates
  • 50 grms. de mantega
  • 3 ous
  • Sal
  • Pa ratllat
  • Oli
  • 150 grms de formatge

4 racions

Elaboració

Bullir les patates amb pell.
Pelarles, tallar a trosets i pasarles a un bol, afegir la mantega, 2 iemes d'ou i sal.
Aixafem amb forquilla fins que quedi ben fi.
Deixem refredar.Tallem el formatge a bastonets.
Formem les croquetes i al mig i posem un bastonet de formatge.
Pasem la croqueta per farina l'ou batut mes les 2 clares i per pa ratllat.
Fregir amb abundant oli calent.

40min


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1095 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!