Ous al plat amb samfaina i sobrassada
Categoria:
Ous i làctics
Afegir valoració
Ingredients
- 2 Ous
- Sobrassada mallorquina de porc negre
- Samfaina (Veure recepta)
- Sal
Elaboració
En una cassoleta hi posem la samfaina i uns trossets de sobrassada (al gust).
Separem els rovells de les clares i els reservem.
Posem les clares al damunt dels altres ingredients amb un polsim de sal a la cassoleta i enfornem a uns 200º, fin que les clares comencin a quallar, tot seguit hi afegim els rovells, ho deixem un parell de minutets i a gaudir d'aquests ous!
Notes
Una "formula" molt emprada anys enrera on en quasi tots els restaurants n'hi havien un o dos i era ( i és ) una forma de treure un parell d'ous a taula amb cara i ulls. Amb una samfaina tant nostra hem fet un maridatge Català-Balear, per sucar-hi pa sense parar!! Un plat senzilíssim de fer i d'un sabor excels......
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3496 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Jaume carrasco font![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
120 min.
Peixos i mariscos
Altres
Llegums i verdures
Estofat
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram