Truita d'espàrrecs de marge
Categoria:
Ous i làctics
Tipus de plat: Truita
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Espàrrecs de marge que he anat a collir.
- 4 Ous de pagès
- Una mica d’oli d’oliva
- Una mica de sal.
2 racions
Elaboració
-Saltem els espàrrecs en una paella, amb una mica d’oli i sal, perquè quedin una mica rossets i tous. Veureu que de seguida agafen un verd ben vistós.
-Batem els ous , incorporem els espàrrecs a l’ou batut.
-Finalment, ja només cal fer la truita. Us recomano que no la feu molta estona ja que deixar l'ou una mica cru a l'interior en millora el gust i textura.
Nota: En aquest cas els espàrrecs els vaig collir a Alquézar , on he passat les vacances de Setmana Santa.
15min
Foto meva dels espàrrecs que vaig collir.
Truita d'espàrrecs de marge.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
9320 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Truita
Llegums i verdures
Postres i dolços
Carns
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram