Rostit de gall dindi amb herbes de Provença
Categoria:
Carns
Tipus de plat: Rostit
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 9 Ales de gall dindi
- 1l de Brou de carn prefabricat casolà
- 1 Ceba tallada a quarts
- 2 Tiges d’api, tallades en juliana
- 3 o 4 Brins de julivert fresc
- 3 Cullerades d’herbes de Provença
- Oli d’oliva
- Sal
- Pebre negre mòlt
3 racions
Elaboració
Posem en una cassola de fang o ferro colat, la ceba , les tiges d’api i el julivert amb un raig d’oli i sal.
Quan està una mica dorat i posem les ales de gall dindi i ho cobrim de brou de carn i a foc mig/baix , deixem que vagi fen xup xup entre 2 i 3 hores i anem remenant i vigilant si hem de afegir-hi més brou. Quan porta un parell d’hores i afegim les herbes de Provença.
Es pot acompanyar a part amb : bolets , prunes ,…
Jo prefereixo no barrejar-ho amb el gall d’indi i servir l’acompanyement a part.
3h
A la cassola acabat de fer.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3052 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Begudes
Licor
Llegums i verdures
Postres i dolços
Altres
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram