Bandes de pasta de full amb escalivada i formatge de cabra gratinat

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Pasta de full
  • Sis rodanxes de formatge de cabra
  • Escalivada per sis persones(la trobareu a les meves receptes)
  • Farina

6 racions

Utensilis

Un corró per estirar la pasta de full
Un corró per punxar la pasta
Una safata plana pel forn
Paper sulfuritzar
Una safata rectangular de cartró amb blonda

Elaboració

Primerament, espolsem el marbre de la cuina amb farina, i estirem la pasta de full amb l'ajud del corró. Seguidament, la punxem amb el corró i la tallem en sis rectangles de dotze centimetres de llarg per vuit d'ample, els fiquem en una safata per anar al forn amb paper sulfuritzat, i els fiquem en el forn a 180º, fins que la pasta de full és daurada, i ho reservem.
A part, fem l'escalivada com explico a la meva recepta, la picolem amb l'ajud d'un ganivet, i la repartim per tota la superficie de la pasta de full.
Seguidament, fiquem una rodanxa de formatge de cabra damunt l'escalivada, ho gratinem fins que el formatge és una mica daurat, i ja podrem posar les bandes a la safata de cartró amb blonda, i ho servirem a taula.

1h 10min


Etiquetes:       Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1399 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: