Receptes.cat

      La web amb més receptes de cuina en català del món

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i entrants
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Espaguetis amb SépiaEspaguetis amb Sépia
  • Albergínies farcides amb: carxofes, gambes i bolets, gratinades amb salsa Aurora
  • Conill amb all silvestre i moscatellConill amb all silvestre i moscatell
  • Tallarines Aglio e Olio (all i oli)Tallarines Aglio e Olio (all i oli)
  • Exprés amb nutella i mascarponeExprés amb nutella i mascarpone
  • Amanida de tortel·linisAmanida de tortel·linis
  • Pesto de col primavera-KalePesto de col primavera-Kale
  • Hamburgueses de patataHamburgueses de patata
  • Tortell de Sant JosepTortell de Sant Josep
  • Macarrons ratllats amb bolets i cansaladaMacarrons ratllats amb bolets i cansalada

Etiquetes

  • A mi me gustau
  • A provar
  • Alt Empordà
  • Amanida
  • Amanides
  • Amanides d'hivern
  • Amanides de primavera
  • Amanides de primavera-estiu
  • Amanides de tardor
  • Aperitiu
  • Aperitius
  • Aprofitaré aquesta recepta
  • Arròs
  • Avellanes DOReus
  • Bacallà
  • Bolets
  • Canelons
  • Carabassa
  • Carbassa
  • Cargols
  • Carn
  • Carns
  • Carpaccio
  • Carxofes
  • Ceba
  • Cena fácil
  • Cigrons
  • Cister
  • Conill
  • Crema
  • Cremes
  • Cuina amb xixorrites
  • Cuina d'hivern
  • Cuina de primavera
  • Cuina de primavera-estiu
  • Cuina de Quaresma
  • Cuina de tardor
  • Cuina de tardor-hivern
  • Cuina dels potatges
  • Cuina marinera
  • Cuina per les festes
  • Dolç
  • Dolços
  • Entrants
  • Esmorzars de forquilla
  • Estiu
  • Estofat
  • Fàcil
  • Farina
  • Fideus
  • Formatges
  • França
  • Fruita
  • Galetes
  • Gambes
  • Gelat
  • Ha de estar boníssim
  • Italia
  • Ivorra
  • L'enigmàtic món de les salses
  • La cuina d'hivern
  • La cuina de l'espardenya
  • La cuina de la graella
  • La cuina de la pasta
  • La cuina de les coques
  • La cuina de les cremes calentes
  • La cuina de les cremes fredes
  • La cuina de les fregitel·les
  • La cuina de les guarnicions
  • La cuina de les manetes de porc
  • La cuina de les paupiets de llenguado
  • La cuina de les petxines de pelegrí
  • La cuina de les postres
  • La cuina de les sopes
  • La cuina de les truites
  • La cuina del calçot
  • La cuina del fuagràs
  • La cuina del magret d'ànec
  • La cuina del Wok
  • La cuina dels aperitius
  • La cuina dels arrebossats
  • La cuina dels arrossos
  • La cuina dels bolets
  • La cuina dels bunyols
  • La cuina dels estofats
  • La cuina dels gratinats
  • La cuina dels macarrons
  • La cuina dels ous
  • La cuina dels ous remenats
  • La cuina dels platillos
  • La cuina dels popets
  • La cuina dels potatges
  • La cuina dels rostits
  • La meva cuina amb conill
  • La meva cuina del bacallà
  • La meva cuina del conill
  • La Segarra
  • Lenigmàtic món de les salses
  • Llegums
  • Macarrons
  • Mantegues compostes
  • Marisc
  • Marisc i crustacis
  • Molt bona
  • Musclos
  • Nadal
  • Ou
  • Ous
  • Paella
  • Pasta
  • Pasta de full
  • Pastis
  • Patata
  • Patates
  • Peix
  • Pèsols
  • Pollastre
  • Postre
  • Postres
  • Primers
  • Quaresma
  • Rap
  • Receptes del delta de l'ebre
  • Salses
  • Suquets
  • Tardor
  • Truita
  • Truites
  • Vegetariana
  • Verdura
  • Verdures
  • Xampinyons
  • Xocolata
 

Participa al concurs millor recepta del mes de març i guanya un lot de productes de Galetes Birba

  • Comparteix:
  • Facebook
  • Twitter
  • Correu-e
  • WhatsApp

Bunyols de bacallà

Categoria: Peixos i mariscos
Tipus de plat: Bunyols
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Mitjana

Valoració: **** 4/5 (1 valoracions) Afegir valoració

Ingredients

  • 200 g de Bacallà dessalat
  • 2 Ous
  • 20 cl de Llet
  • 200 g de Farina
  • 1 Culleradeta de llevat de pols
  • Julivert picat
  • Sal
  • Oli d’oliva
  • Pebre vermell de la Vera

3 racions

Elaboració

En un bol barregem la farina, el llevat, la llet i els rovells d’ou.
Fem una pasta en el morter o en una picadora amb el bacallà i el julivert, i ho afegim al bol.
Muntem les clares a punt de neu i les afegim a la barreja anterior
Agafem porcions de la massa, arredonint-les, i les fregim amb oli abundant i calent. Uns 5 minuts.
Escorrem els bunyols sobre un paper absorbent. Els servim amb un polsim de pebre vermell de la Vera.

25min

Per Jordi Garcia Miguel


Recepta de cuina de Bunyols de bacallà

En el plat per degustar-los.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Peixos i mariscos › Bunyols › Bunyols de bacallà

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta9491

2318 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Marcada com a favorita per:

  • Miquel Adell


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Bunyols de bacallà
    Peixos i mariscos
    50 min.
  • Cocotxes de bacallà
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Bacallà amb samfaina
    Peixos i mariscos
    120 min.
  • Bacallà a la llauna
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Bacallà amb mel
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Bunyols de vent
    Postres i dolços
    60 min.
  • Mandonguilles amb bacallà
    Peixos i mariscos
    60 min.
  • Bacallà Gratinat al Forn
    Peixos i mariscos
    60 min.
  • Piquillos farcits de bacallà
    Llegums i verdures
    60 min.
  • Bunyols de semana santa
    Altres
    60 min.
  • Arròs amb bacallà
    Arrossos i pastes
    30 min.
  • Arròs amb bacallà
    Arrossos i pastes
    70 min.
  • Brandada de bacallà
    Amanides i plats freds
    15 min.
  • Bacallà al all
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Coliflor amb bacallà
    Llegums i verdures
    60 min.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Jordi Garcia Miguel
Enginyer Industrial Superior, especialitat: Organització d'empreses.
63 anys
Voluntari social i en assesoria d'empreses.
Nascut a Arenys de Munt.

Aficions :
-Cuina
-Bolets
-Excursionisme
-Fotografia
-Poesia
-Viure el present
Arenys de Munt

1281 receptes

1 trucs

27 aportacions al fòrum

116 fotos favorites

47 seguidors

Segueix a 3 Xefs

  • Laia Fontanet
  • Quim Lleonart
  • Àngels Fernández Guillén

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Fricandó de galta de poltre
  • Fredolics amb col i pastanaga
  • Cua de bou sense feina amb cremós de trumfes de Molló
  • Amanida de mozzarella amb tomàquet concassé, oli d'alfàbrega i olives de Kalamata
  • Llom de bacallà micuit amb parmentier de carbassa i saltejat de rossinyols
  • Pit de pollastre a la soja i romaní
  • Crema de bolets amb ceba cruixent i toc de safrà
  • Morro de bacallà confitat amb espinacs tendres i brandada
  • Pasta amb bròquil i ceba
  • Bacallà a la basca

Veure totes les receptes

Jordi Garcia Miguel RSS feed.

Últims comentaris

  • Coca de Llavaneres
    Hola Joan, Doncs ho provaré. Gràcies. Salutacions,
  • Bacallà a la Muselina d'alls
    Bacallà a la muselina d'alls Ingredients per 4 persones: -4 Talls de bacallà del morro dessalats de 200 g cadascun...
  • Bacallà a la Muselina d'alls
    Hola Milagros, Molts errors ortogràfics. A ingredients: -200gr. cada-un...200 g cadascun -jolivert...julivert...
  • Truita d'espàrrecs i pèsols amb bacallà
    No es mereixen. Una abraçada.
  • Prunes amb pinyons
    Bon dia Montserrat, En primer lloc l'opinió, és lliure. En segon lloc l'educació no té res a veure amb el sarcasme,...

Les seves millors receptes

  • Pastís de peix de roca amb salsa de crancs i llagostí *****
  • Potatge de botifarra negra, xoriço, patates, cigrons i col *****
  • Sípia guisada amb escopinyes i pèsols *****
  • Bacallà amb ou dur, carxofes i pèsols *****
  • Morro de bacallà confitat amb pèsols frescos estofats *****

Receptes que millor ha valorat

  • Carxofes ràpides amb microones ****
  • Gules amb allets ****
  • Carpaccio de remolatxa ****
  • Pollastre al forn amb llimona i romaní ****
  • Arròs amb carabassa ****

1 favorites

  • Steak tartar fet sobre gel picat

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús