Potatge de botifarra negra, xoriço, patates, cigrons i col

Ingredients

  • 400 g de Cigrons comprats cuits en una tenda de llegums
  • 1 Botifarra negra gran
  • 1 Tros de xoriço
  • 4 Patates mitjanes
  • 1/2 Col petita
  • Oli d'oliva
  • Sal

4 racions

Elaboració

Pelem les patates, les netegem i les tallem a daus. Netegem la col i la tallem a trossos,
En una olla, hi posem aigua i sal. Quan bull, hi tirem les patates a daus i la col a trossos. Deixem coure uns 15 minuts.
Passat aquest temps, incorporem a l'olla amb les patates i la col, la botifarra negra i el xoriço tallat a rodanxes una mica gruixudes i finalment, els cigrons.
Ho deixem coure tot junt uns 5 minuts.
Ja es pot servir amb un bon raig d'oli d'oliva.

25min


Recepta de cuina de Potatge de botifarra negra, xoriço, patates, cigrons i col

Potatge de botifarra negra, xoriço, patates, cigrons i col.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1938 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!