Potatge de botifarra negra, xoriço, patates, cigrons i col
Categoria:
Llegums i verdures
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 400 g de Cigrons comprats cuits en una tenda de llegums
- 1 Botifarra negra gran
- 1 Tros de xoriço
- 4 Patates mitjanes
- 1/2 Col petita
- Oli d'oliva
- Sal
4 racions
Elaboració
Pelem les patates, les netegem i les tallem a daus. Netegem la col i la tallem a trossos,
En una olla, hi posem aigua i sal. Quan bull, hi tirem les patates a daus i la col a trossos. Deixem coure uns 15 minuts.
Passat aquest temps, incorporem a l'olla amb les patates i la col, la botifarra negra i el xoriço tallat a rodanxes una mica gruixudes i finalment, els cigrons.
Ho deixem coure tot junt uns 5 minuts.
Ja es pot servir amb un bon raig d'oli d'oliva.
25min
Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3580 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.