Amanida "especial" freda i molt variada

Categoria: Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Estació: primavera estiu
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Una mica d'enciam
1 Tomàquet d'amanir petit
1 Ceba petita
1 Ou dur
2 Rodanxes de llonganissa
2 Rodanxes de xoriço
1 Llauna de gambetes "minis" pelades
1 Llauna de musclos naturals
1 Llauna de pop a trossos amb oli
1 Barreta de cranc
Olives negres i verdes sense pinyols
2 Llagostins petits cuits
Sal
Oli d'oliva verge extra

2 racions

Elaboració

Preparació de l'amanida:

Rentem l'enciam i el tallem molt petit. El reservem.
Rentem i tallem el tomàquet en quatre grills. El reservem.
Rentem el pebrot verd i el tallem molt petit. El reservem.
Pelem i tallem la ceba mot petita. La reservem.
Partim a rodanxes la barreta de cranc. Ho reservem.
Obrim totes les llaunes. Reservem el contingut.
Partim l'ou dur en quatre parts. El reservem.

Per montar el plat:

En un plat, al centre hi posem l'enciam barrejat amb el pebrot i
ceba que teníem reservats. Fem com un petit turó.
Al costat, anem alternant ou dur, tomàquet, olives i talls d'embotit.
Entremig de tot hi posem els ingredients de les llaunes i el cranc.
En el centre, hi posem un llagostí petit.
Ho amanim amb oli i sal.
Ja es pot servir.

20^min