Patates farcides d'espinacs

Ingredients

  • * Patates de mida mitjana per bullir-les amb pell (he fet servir patates de Prades)
  • * 1 ceba mitjana
  • * 250g d'espinacs congelats
  • * 100cc de llet
  • * Una cullerada grossa de formatge d'untar (tipus Philadelphia)
  • * Formatge ratllat
  • * Oli i sal.

Elaboració

Bullim les patates i les deixem refredar. Les pelem i les buidem , amb cura que no es trenquin. Aguardem la patata que treiem ja que la necessitarem més endavant.
En una paella sofregim la ceba tallada ben petita i quan comença a ser rossa hi afegim els espinacs. Ho remenem una mica , hi posem la patata que tenim reservada i la llet i ho seguim remenant perquè la patata es desfaci una mica. Es rectifica de sal. Hi posem la cullerada de formatge i ho anem remenant fins que quedi una massa idònia per farcir les patates. Això ho farem amb una cullereta de cafè.
Posarem una miqueta de formatge ratllat pel damunt i ho gratinarem.

45min

Per


Recepta de cuina de Patates farcides d'espinacs

per Dolça

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Enllaça aquesta recepta:

1660 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!