Amanida de meló

Ingredients

  • 4 tallades de meló
  • Enciams variats
  • 150 grms.de formatge tipus feta
  • 4 tomàquets secs
  • 40grms d'avellanes torrades
  • 2 talls de pernil serra
  • Oli d'oliva
  • El suc de 1 llimo
  • Menta picada

4 racions

Elaboració

Trossegem les avellanes, el formatge i els tomàquets secs.
Preparem el cruixent de pernil.
Posant els 2 talls al micro de 2 a 3 minuts. Han de quedar molt secs.
Reservem damunt paper de cuina.
Barregem l'oli i suc de llimona.
Tallem el melo a trossos mida boca.
Emplatem: posem els enciams, el melo damunt la barreja de formatge tomàquets avellanes.
Amanim amb l'oli.
Posem el pernil esmicolat i la menta picada.

10min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

737 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!