Carbassó farcit de carn

Ingredients

  • Dos carbassons.
  • Una ceba.
  • Carn de pollastre i vedella.
  • Una ceba mitjaneta.
  • Uns retalls de pernil salat.
  • Oli, sal
  • Mitja tasseta de crema de llet.
  • Formatge ratllat.

4 racions

Elaboració

Bullirem els carbassons a rodanxes, amb una mica de sal
Rostirem la carn amb un sofregit de ceba.
Quan ho tinguem al punt, ho trinxarem amb la trinxadora, i enrossirem uns dauets de pernil salat, que també trinxarem i afegirem a la carn picada.
Posarem les rodanxes de carbassó en una safata de forn, i posarem per sobre el trinxat de la carn amb la crema de llet, i ho cobrirem de formatge ratllat.
Ho posarem al forn fins que el formatge s'enrosseixi, i ho servirem ben calent.

30min

Notes

Aquesta picada de carn, també ens pot servir per farcir albergínies, patates, carxofes, etc.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1056 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!