Carbassó farcit de carn
Ingredients
- Dos carbassons.
- Una ceba.
- Carn de pollastre i vedella.
- Una ceba mitjaneta.
- Uns retalls de pernil salat.
- Oli, sal
- Mitja tasseta de crema de llet.
- Formatge ratllat.
4 racions
Elaboració
Bullirem els carbassons a rodanxes, amb una mica de sal
Rostirem la carn amb un sofregit de ceba.
Quan ho tinguem al punt, ho trinxarem amb la trinxadora, i enrossirem uns dauets de pernil salat, que també trinxarem i afegirem a la carn picada.
Posarem les rodanxes de carbassó en una safata de forn, i posarem per sobre el trinxat de la carn amb la crema de llet, i ho cobrirem de formatge ratllat.
Ho posarem al forn fins que el formatge s'enrosseixi, i ho servirem ben calent.
30min
Notes
Aquesta picada de carn, també ens pot servir per farcir albergínies, patates, carxofes, etc.

Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1777 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Aquesta vegada he fet la fotografia des de la cassola. Potser no és la foto adequada, miraré de fer-la novament quan torni...
A trossets petits.
Benvolgut. Tens unes receptes que m'encanten. En faré alguna. Tambe fas el pastís de peix i marisc quasi com el faig jo....
és una recepta que sembla difícil, però és fàcil de fer. Es pot decorar de moltes maneres.
M'agrada que t'hagin sortit bons. Més senzilla, la recepta, no ho pot ser. Moltes gràcies.