Combinat de verdures bullides amb patata i ou dur

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 4 Patates
  • 1/2 Col
  • 1/2Coliflor
  • 800 g de mongetes tendres
  • 3 Dotzenes de pastanagues petites
  • 2 Ous durs
  • Sal
  • Oli d'oliva verge
  • Aigua

4 racions

Elaboració

Tallem les puntes de les mongetes tendres, les rentem i tallem a trossos.
Rentem la col i la coliflor les tallem a trossets petits.
Pelem les pastanagues petites.
Pelem, rentem i tallem les patates a quarts.
En una olla hi tirem sal, hi posem l'aigua i quan bull hi tirem tots els ingredients menys els ous durs.
Partim els ous durs per la meitat.
Deixem que bulli uns 20 - 25 minuts. Ho escorrem bé.
Ja podem omplir els plats i hi posem mig ou dur a cadascun.
Ho amanim bé amb una mica de sal i oli d'oliva verge.
Ja es pot servir.

50min


Recepta de cuina de Combinat de verdures bullides amb patata i ou dur

Combinat de verdures bullides amb patata i ou dur.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

309 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!