Calamars saltats amb pastanaga i carbassó
Categoria:
Peixos i mariscos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 calamars que a la peixateria ens netegen i tallen a rodanxes
- 4 pastanagues
- 2 carbassons
- Julivert fresc picat
- Sal
- Pebre
- Oli d'oliva
4 racions
Elaboració
Rentem les hortalisses i les tallem en juliana una mica gruixuda. Les reservem.
En una paella gran amb una mica d'oli, quan aquest està calent, hi tirem els calamars nets i tallats a rodanxes.
Ho deixem coure uns 4 minuts. Passat aquest temps, reservem els calamars i a la mateixa paella hi afegim la pastanaga i que cogui fins que comenci a ser una mica tova. En aquest moment, hi afegim el carbassó i que cogui uns 4 minuts. Passat aquest temps, hi afagim el calamar. Ho salpebrem i ho deixem coure tot junt fins que veiem que tots els ingredients estan cuits, uns 2 minuts abans d'acabar la cocció hi tirem julivert fresc ben picat. Ja es pot servir.
20min
Calamars saltats amb pastanaga i carbassó.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2725 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Josep M Boada Gil![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Pastís
Postres i dolços
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram