Truita de trompetes de la mort

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 5 o 6 ous ecològics frescos
  • Uns 200 g de trompetes de la mort de temporada
  • 3 alls
  • Oli d'oliva
  • Sal

3 racions

Elaboració

Netegem els bolets i el posem en una paella amb una mica d'oli. Deixem que treguin l'aigua.
Laminem els alls i els afagim a la paella amb les trompetes i ho fem coure fins que no quedi gent d'aigua. En total coure els bolets i els alls uns 15 minuts.
En un plat batem els ous i hi barregem els bolets. Hi afagim una mica de sal.
Posem una mica d'oli a la paella on hem fet els bolets (si no n'hi ha).
Hi tirem els ous batuts amb les trompetes. Quan comença a quallar l'ou amb un plat girem la truita. Deixem que cogui al nostre gust (a mi m'agrada poc feta). Ja es pot servir.

25min


Recepta de cuina de Truita de trompetes de la mort

Truita de trompetes de la mort.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Truita de trompetes de la mort

Trompetes de la mort.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Truita de trompetes de la mort

Ous batuts.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Truita de trompetes de la mort

Ous batuts amb trompetes de la mort.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Truita de trompetes de la mort

Fent una truita de trompetes de la mort.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Truita de trompetes de la mort

Truita de trompetes de la mort.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

355 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!