5
vots
Votar

Magdalenes de verdures

Categoria:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Carbassa
  • Carbassó
  • Ceba
  • Alls
  • Rave
  • Etc
  • Oli d'oliva
  • Sal, pebre, cúrcuma i orenga
  • Farina de cigró
  • Aigua
  • Formatge, de rulo o un altre

3 racions

Elaboració

Trossegem les verdures.
En una paella les sofregim una mica amb oli, sal, pebre, cúrcuma i orenga, menys el rave que el posem al final. No ho coem molt perquè s'acabaran de fer al forn. Ho reservem.
En un bol hi posem tres cullerades de farina de cigró amb aigua i ho remenem fins que tingui la textura de l'ou.
Fiquem les verdures/hortalisses en motlles i hi posem la barreja per sobre.
Pre-escalfem el forn a 180º.
Posem els motlles en una safata de forn i comencem a coure les magdalenes.
Quan porti una mica de cocció hi afegim formatge, de rulo o un altre, per sobre.
Quan agafi color, retirem les magdalenes.
Ja es poden consumir.

35min


Recepta de cuina de Magdalenes de verdures

Magdalenes de verdures/hortalisses
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

416 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!