Potxes picants amb botifarra
Categoria:
Llegums i verdures
Dieta: kosher
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 400 grams de mongetes potxes cuites
- 2 botifarres de vedella o pollastre
- 1 ceba
- 2 bitxos
- Bolets del nostre gust
- Oli d'oliva
- Brou de carn
Elaboració
1. En una cassola amb oli sofregim a foc lent la ceba i el bitxo.
2. Quan estigui sofregit afegim els bolets prèviament netejats. Seguim sofregint uns minuts més.
3. Incorporem les mongetes potxes de flascó esbandides i cobrim amb el brou.
4. Afegim les botifarres trossejades i cuinem durant uns 15 minuts.
Notes
No estaria de més marcar un minutet els trossos de botifarra en una paella abans de guisar-los.
Potxes amb botifarra negra (la meva recepta és kosher) de la Taverna Can Roca (BCN)
Etiquetes:
Bolets Botifarra Catalunya Esmorzars de forquilla i ganivet Mongetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1798 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
30 min.
Altres
Sopes i cremes
Ous i làctics
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Estofat
Facebook
Twitter
Telegram