Panellets

Categoria:
Recepta per
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: **** = 4/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 1 quilo d'atmelles moltes crues
  • 1 quilo de sucre
  • 1 llimona ratllada
  • 1 boniato mitja rostit
  • 1 sobre de levadura en pols tipo Royal
  • Rovell d'ou batut per pintar

10 racions

Elaboració

Barregeu be tots els ingredients menys l'ou.
Formeu boletes del diàmetre de la moneda de dos euros mes o menys.
Passeu-les pel rovell d'ou i adorneu-les en pinyons, una cirera, una ametlla..., o lo que vulgueu... feu l'ús de la imaginació.
Les anireu ficant a una llauna de forn untada amb oli i passada per farina o simplement en paper vegetal.. a uns 180º de cinc a deu minuts... que no queden molt torrats perquè s'assequen.

45min

Notes

Com ja sabeu els panellets no poden faltar per a la nit de la castanyada i tots sants.


Recepta de cuina de Panellets
per Sara Redón

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2383 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: