Panellets

Categoria:
Recepta per
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: **** 4/5 (1 valoracions ⌄) Afegir valoració

Ingredients

  • 1 quilo d'atmelles moltes crues
  • 1 quilo de sucre
  • 1 llimona ratllada
  • 1 boniato mitja rostit
  • 1 sobre de levadura en pols tipo Royal
  • Rovell d'ou batut per pintar

10 racions

Elaboració

barrejeu be tots els ingredients menys l'ou. Formeu boletes del diametre de la moneda de dos euros mes o menys... Passeu-les pel rovell d'ou i adorneu-les en pinyons, una cirera, una atmella..., o lo que vulgueu... feu l'us de la imaginacio..
Les anireu ficant a una llauna de forn untada amb oli i pasada per farina o simplement en paper vegetal.. a uns 180º de cinc a deu minuts... que no queden molt torrats perque assequen.

45min

Notes

Com ja sabeu els panellets no poden faltar per a la nit de la castanyada i tots sants.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1191 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!