Carxofes fresques a la vinagreta
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Kg de carxofes
- Sal
- Oli d’oliva
- Pebre negre
- Vinagre de vi negre
4 racions
Elaboració
Anem traient fulles de les carxofes fins arribar a la part tendra. Cada carxofa es talla en 4 trossos. A part tenim aigua que hem bullit amb sal i en l'aigua bullint tirem les carxofes i deixa de bullir. Quan torna a bullir les deixem uns 7 minuts i llestes. S'escorren i quan estan fredes, les posem en una safata. A cada tros hi tirem una mica d'oli d'oliva, sal, pebre negre i vinagre de vi negre.
20min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2767 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Amanides i plats freds
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Carns
Canelons
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram