Vinagreta de vinagre de Mòdena
Categoria:
Salses
Tipus de plat: Salsa
Estació: primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil

Ingredients
- Mostassa a l'antiga
- Sal
- Pebre negre en pols
- Vinagre de Mòdena
- Suc de mitja llimona
- Oli d'oliva
12 racions
Utensilis
Un batedor de varetes
Una vasina, o un bol de vidre
Elaboració
En una vasina, o un bol de vidre, posem: un polsim de sal, un polsim de pebre negre en pols, un raig de suc de llimona, una mica de mostassa, un raig de vinagre de Mòdena, i anem afegint-hi oli d'oliva, tot remenant amb el batedor de varetes, fins aconseguir, la quantitat de vinagreta, que vulguem. Si en fem de més, sempre la podem guardar, en una ampolla, fins el moment que la necessitem.
30min
Etiquetes:
L'enigmàtic món de les salses
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2029 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Perdoneu, però quan dieu "olla elèctrica" us esteu referint a la "Termo mix"?. Si és aixi, us diré que la Termo Mix,...
Amiga Flora, si vas a les meves receptes i busques l'apartat de cuina del Cister, podràs veure un recull de la cuina que es...
Amiga Patrícia, quan fem servir el forn ja sigui per fer plats de rostits, peixos o pastisseria,el forn sempre el posarem a...
Amiga Maria Fargas, si vas a l'apartat dels trucs, podràs veure com faig jo les mandonguilles i les pilotes, de manera que...
Amiga Victòria, aquesta recepta la pots fer fins i tot amb brou de pollastre. Rep una salutació. Quim Lleonart.