Popets estofats amb patates
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Estofat
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 600 g de Popets que a la peixateria ens netegen
- 1 Kg de Patates
- 1 Tasseta d'oli d’oliva
- 2 Cebes grosses
- Julivert trinxat
- Sal
- Pebre negre mòlt
- 1 Fulla de llorer
- 1 Branqueta de farigola
- 1 Cullerada de puré de tomàquet
- 1/2 l de vi negre
- 1 Copa d'aiguardent
4 racions
Elaboració
En un cassó amb oli, hi fregim les cebes tallades ben petites.
Quan estiguin ben daurades, hi afegim els popets, les patates tallades a trossos, la farigola, el llorer, el julivert, el pebre, el puré de tomàquet, l'aiguardent i el vi negre i ho deixem coure uns 25 minuts.
Per fer la picada, triturem amb el morter les ametlles, el safrà i els alls fregits. Hi posem una mica d'aigua i tot ben remenat.
Finalment, afegim la picada al cassó dels popets, rectifiquem de sal , deixem coure uns 5 minuts.
Ja podem emplatar i servir el plat.
45min
En el plat per degustar-los.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3770 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Carns
Amanides i plats freds
Ous i làctics
Postres i dolços
Galetes
Altres
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram