Guisat de botifarra amb bolets , patates i olivada
Categoria:
Carns
Tipus de plat: Estofat
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 800 gr. de botifarra crua
- 800 gr. de patates
- 400 grs de bolets variats ( ceps, rossinyols, rovellons, …)
- 1 pot d’olivada negra
- Brou de carn pre-cuinat
- Oli d’oliva
- 4 Dents d’all
- Sal i pebre negre mòlt
4 racions
Elaboració
Tallem les patates a daus , les posem en una olla amb sal i aigua i que es facin uns 10 minuts
Tallem la botifarra a trossos d’un cm. més o menys i els saltem uns 5 minuts.
Fem el mateix amb els bolets, previament els hem rentat.
Posem en una cassola de fang les patates i just les cobrim amb el brou de carn , quan portem uns 5 minuts , hi afegim la botifarra i els bolets i que faci xup xup uns 5 minuts més. Finalment i repartim l’olivada amb una cullereta.
Ja es pot servir.
30min
A la cassola acabat.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2975 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Salses
Altres
Amanides i plats freds
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Estofat
Facebook
Twitter/X
Telegram