Rodanxes de tentacle de pop amb patates i pebrot escalivat

Categoria:
Estació:
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 4 Tentacles de pop una mica gruixuts ja cuits i envasats al buit
  • 4 Patates grosses
  • 1 Pot de pebrot vermell escalivat casolà
  • Sal
  • Oli d’oliva verge

4 racions

Elaboració

Pelem les patates, les netegem i tallem a daus. En una olla amb una mica de sal, hi posem aigua i les patates a daus. Quan bull, deixem coure uns 10 minuts (no han de quedar cuites del tot). Les escorrem i reservem. Guardem una mica del suc de bullir-les.
Traiem els tentacles de pop envasats i els tallem a rodanxes d’un centimeter I mig, aproximadament. Reservem el pop.
En una cassola de ferro colat, hi posem una mica d’oli amb una mica de suc de bullir les patates , salpebrem les rodanxes de pop i les posem a la cassola juntament amb les patates que tenim mig cuites. Deixem coure a foc baix uns 15 minuts. Passat aquest temps, incorporem a la cassola el pebrot vermell escalivat tallat a tires I deixem coure uns 5 minuts més.
Ja es pot servir el plat.

40min


Recepta de cuina de Rodanxes de tentacle de pop amb patates i pebrot escalivat

A la cassola acabat.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

370 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!