Sopa de pistons i arròs amb pollastre i ous picolats

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Brou casolà de pollastre(el trobareu a les meves receptes)
  • Dos ous bullits
  • Un pit de pollastre
  • 150 grams de pasta de pistons
  • 100 grams d'arròs tipus bomba
  • Sal

4 racions

Utensilis

Una cassola fonda
Una sopera de porcellana blanca
Quatre escudelletes de porcellana blanca
Un cullerot per escudellar

Elaboració

Primerament, farem el brou de pollastre com explico a la meva recepta, tot afegint-hi un pit de pollastre. Quan el brou ja és fet, el colem i el fiquem a la cassola on acabarem de fer la sopa. Fem que arrenqui a bullir el brou, i tot seguit afegim: els pistons, l'arròs i el pit de pollastre picolat, i deixem que cogui tot plegat.
A part, bullim dos ous, i quan són freds els picolem i els afegim a la cassola.
Tot seguit, corregim de sal, i ja podrem servir l'escudella en una sopera acompanyada de les quatre escudelletes.

1h 10min


Etiquetes:       Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1572 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: