Sopa ràpida de verdures, hortalisses i lluç

Ingredients

  • 1 Paquet de verdures i hortalisses naturals tallades petites (carbassó, bròquil i pastanaga)
  • 1 Paquet de llomets de lluç congelat
  • ½ Litre de brou depuratiu vegetal
  • Aigua
  • Sal

2 racions

Elaboració

En un bol de vidre amb tapa, hi posem les verdures i hortalisses amb una mica de sal, ho cobrim d’aigua però no del tot. Posem el bol tapat al microones i deixem coure 15 minuts. Escorrem les verdures i les tornem a posar al bol. Descongelem el llomet de lluç, el posem en un plat i 45 segons al microones. El tallem a trossets. En el mateix bol on hi tenim les verdures, hi afegim el lluç i el brou. Posem el bol tapat al micrroones i ho deixem uns 3 o 4 minuts. Remenem bé. Ja podem servir la sopa.

20min


Recepta de cuina de Sopa ràpida de verdures, hortalisses i lluç

Les verdures i hortalisses acabades de fer.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Sopa ràpida de verdures, hortalisses i lluç

El brou vegetal depuratiu.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Sopa ràpida de verdures, hortalisses i lluç

El llomet de lluç acabat de fer i trossejat.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Sopa ràpida de verdures, hortalisses i lluç

Verdures, hortalisses i lluç, només falta el brou.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Sopa ràpida de verdures, hortalisses i lluç

La sopa acabada amb tots els ingredients.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Sopa ràpida de verdures, hortalisses i lluç

La sopa al plat per degustar-la.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1593 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

1 comentaris:

Nuria paituvi soriano diu:
está bonisima i tant rapida de fer.perfecte


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!