Cor de cavall fregit amb patates duquesa
Categoria:
Carns
Tipus de plat: Rostit
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Quatre talls de cor de cavall de 150 grams cadascun (aproximadament)
- Sal
- Pebre negre en pols
- Oli d'oliva
- Patates duquesa (les trobareu a les meves receptes) tres per cada plat
2 racions
Utensilis
Dos plats plans grans de porcellana blanca
Un paella gran
Una safata per anar al forn amb un full de paper sulfuritzat
Elaboració
Primerament, fem les patates duquesa com explico a la meva recepta, i les reservem.
A part, en una paella amb oli d'oliva, fregim els talls de cor salpebrats fins que estan al nostre gust de cuits. Tot seguit, els fiquem de dos en dos en el plat a la part de dalt, i a la part de baix fiquem tres patates duquesa a cada plat, i ja ho podrem servir a taula.
40min
Notes
Farem tants talls de cor i patates duquesa com començals seguin a taula
Etiquetes:
Cuina de primavera 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1672 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Altres
Postres i dolços
Estofat
Facebook
Twitter/X
Telegram