Supremes de rap amb salsa d'ametlles

Primerament, en una safata plana, fiquem les ametlles laminades en el forn a 180º, fins que són una mica daurades i les reservem.
Seguidament, en una safata plana pel forn, fiquem les supremes salpebrades, amb un bon raig d'oli d'oliva i un got de sidra, i les coem a 180º, durant set minuts i les reservem.
Tot seguit, fiquem: les ametlles i la nata líquida a la cassola marinera, i deixem que arrenqui el bull uns cinc minuts a foc baix.
Seguidament, corregim de sal i ho espolsem amb un polsim de nou moscada.
A continuació, afegim les supremes de rap i deixem que cogui tot plegat uns cinc minuts.
Tot seguit, ho espolsem amb el julivert picolat pel damunt, i ja ho podrem servir a taula en la mateixa cassola amb un plat de fusta a sota.