Tallarines de pasta d'ou amb carxofes i cloïsses

Primerament, en una paella amb un dit d'aigua, obrim les cloïsses, les colem i les reservem.
Seguidament, en un cassó amb aigua, sal i un brot de julivert, bullim les carxofes congelades, i quan són cuites al punt les escorrem i les reservem.
A continuació, en un wok amb un raig d'oli d'oliva sofregim: la ceba picolada i els alls aixafats. quan tot de plegat ja és ben fregit, afegim un cullerot de sofregit de tomàquet i el vi blanc, i deixem que redueixi.
A part, en una cassola fonda amb: aigua, sal i una mica de mantega, bullim les tallarines fins que estan cuites en el seu punt, i les reservem.
Seguidament, afegim: les carxofes i les cloïsses en el wok i amb l'ajuda del mànec donem unes voltes, i tot seguit afegim les tallarines, corregim de sal i hi donem unes voltes més i deixem que s'acabi de coure tot plegat uns dotze minuts més, i ja ho podrem servir a taula amb la safata rodona, amb uns estalvis a sota i quatre plats fondos per servir.