Pizza casolana feta amb pasta de full, bolonyesa i formatge parmesà

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • Pasta de full
  • Sofregit de tomàquet [Veure recepta]
  • Salsa bolonyesa [Veure recepta]
  • 200 grams de formatge parmesà ratllat
  • Farina

4 racions

Utensilis

Una placa pel forn
Una safata de cartró rodona amb blonda
Un corró per estirar la pasta de full
Un corró per punxar la pasta
Un full de paper de forn

Elaboració

Primerament, fem la salsa bolonyesa com explico a la meva recepta, i un cop feta, la reservem.
Tot seguit, fem el sofregit de tomàquet com explico a la meva recepta, i el reservem.
Seguidament, espolsem el marbre de la cuina amb farina, i amb l'ajud del corró, estirem la pasta de full, i tot seguit la punxem amb l'altre corró.
Tot seguit, amb un cartró, fem una plantilla rodona de trenta centímetres,i amb l'ajud d'aquesta plantilla, tallem la pasta de full.
A continuació, fiquem la pasta de full damunt un full de paper de forn a sobre la placa del forn, i amb un cullerot, omplim tota la base amb sofregit de tomàquet.
Seguidament, repartim la bolonyesa per tota la superfície de la pizza, l'espolsem amb el formatge parmesà, i l'enfornem a 180º, fins que veiem que la pasta de full ja és cuita i daurada.
Ja per acabar, fiquem la pizza amb compte damunt la safata amb blonda, i ja la podrem servir a taula.

1h 30min


Etiquetes:       Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2272 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades de setembre:

Coulant de xocolata negra
Coulant de xocolata negra
Postres i dolços
Magdalenes casolanes
Magdalenes casolanes
Postres i dolços Galetes
Fruites per la Diada
Fruites per la Diada
Postres i dolços
Espardenya de la Diada
Espardenya de la Diada
Amanides i plats freds Amanida
Mussaca
Mussaca
Llegums i verdures
Galtes de porc amb salsa
Galtes de porc amb salsa
Carns Estofat
Teules de Parmesà
Teules de Parmesà
Altres Aperitiu
Lasanya de samfaina i botifarra negra
Lasanya de samfaina i botifarra negra
Arrossos i pastes Lasanya
Conill a la madrilenya
Conill a la madrilenya
Carns Estofat
Mongetes de Santa Pau saltades amb llardons
Mongetes de Santa Pau saltades amb llardons
Llegums i verdures Remenat

Veure receptes de setembre i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: