Carpacio de bou amb Parmesà
Categoria:
Amanides i plats freds
Estació: hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Un filet de bou- Oli d'oliva verge- Un pols de sal- Un pols de pebre- Engrunes de Parmesà-
1 racions
Utensilis
Un ganivet de cuina.
Elaboració
Posem el filet al congelador a fi que endureixi una mica i el podrem tallar ben fi. Un cop fet això posem el filet en un plat i el amanim amb oli verge , sal i pebre. Per acabar escampem per sobre del filet les engrunes de Parmesà . Deixem reposar una estona i estarà llest.
20min
Etiquetes: Carpaccio Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3260 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.