Wok de fideus amb hortalisses i trossets de pollastre

Categoria:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 400 g de Fideus
  • 1 Pit gran de pollastre filetejat
  • 1 Carbassó
  • 1 Pebrot vermell
  • 1 Ceba
  • 2 Pastanagues
  • Sal
  • Oli d'oliva

4 racions

Elaboració

Coem els fideus en abundant aigua, amb una mica d'oli i sal.
Els deixem ben al dente, ja que després els saltarem amb les hortalisses i s'acabaran de fer.
Tallem totes les hortalisses a tires grans i les saltejem al wok amb un rajolí d'oli d'oliva i un pessic de sal, a foc viu durant 4 o 5 minuts.
Mentre coem els fideus, en una planxa amb una mica d'oli, coem el pit de pollastre filetejat.
amb unes tisores, el tallem a trossets petits.
Afegim els trossets de pollastre i els fideus al wok on tenim cuites les hortalisses.
Ho saltem tot junt, uns 2 minuts, fins que els fideus siguin ben calents.

20min


Recepta de cuina de Wok de fideus amb hortalisses i trossets de pollastre
Wok de fideus amb hortalisses i trossets de pollastre.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2133 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: