Últimes receptes

Per tipus de plat

Amanida Aperitiu Batut Bombons Broqueta Brou Bunyols Canelons Canapès Caramels Carpaccio Coca Còctel Confit Confitures Conserves Crema Crep Crestes Croquetes Dumplings Entrepà Escuma Estofat Flam Fritada Fondue Galetes Gelat Gelatina Graellada Granissat Guisat Hamburguesa Iogurt Lasanya Licor Merenga Milanesa Mousse Natilles Pa Paella Papillota Pasta Pastís Pizza Púding Puré Remenat Risotto Rostit Salsa Sopa Sorbet Soufflé Sushi Tapes Tempura Truita

Per aparell

Forn Microones Thermomix Olla a pressió Wok Grill Vaporera Panificadora Iogurtera

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes.

Pots guanyar un lot amb una capsa de cadascuna de les dolces especialitats Rifacli ideals per les postres (19 productes diferents).

Esqueixada de bacallà amb fruits secs

Categoria: Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Estació: primavera estiu tardor
Dificultat: Inexperts

Valoració:

4/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Afegir valoració

Ingredients

250 gr. de bacallà esqueixat.
Fruits secs a gust.
Un raget de llimona.
Una poma golden.
Oli d'oliva verge.

2 racions

Elaboració

Una vegada dessalat, farem a trossets el bacallà i el posarem en una plat.
Tallarem la poma a trossets molt petits, i ho posarem a sobre, amb un raget de llimona, per tal que no ennegreixi.
Hi afegirem els fruits secs.
Ho acabarem amb un bon raig d'oli d'oliva.

35^min

Notes

Es calcula 100/125 gr. de bacallà per persona.

Per Teresa Vives Mariné

Recepta de cuina de Esqueixada de bacallà amb fruits secs — per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Amanides i plats freds › Amanida

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta13352

1517 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

[Send]

Enviar per correu

[Print]

[Comment]

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a:

Teresa Vives Mariné

Sóc una persona que ha tingut molt "bones i bons mestres" a la cuina. La meva àvia, la meva mare, la meva sogra... Actualment estic posant totes les receptes que he anat recollint i fent, d'aquestes persones estimades que em van ensenyar tot el que sé als fogons.
No n'hi ha cap de copiada d'enlloc. Totes són meves.
També el meu espòs era una persona que li agradava molt el bon menjar, i molt a gust he anat fent sempre aquestes receptes que més agradaven a ell i als meus.
Animeu-vos!! La cuina és molt agraïda, si es fa amb estima.
De tota manera, encara n'he d'aprendre molt de tothom.

Reus

31 aportacions al fòrum

14 fotos favorites

Segueix a 9 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Teresa Vives Mariné RSS feed.

Últims comentaris

Fricandó diferent
Aquesta vegada he fet la fotografia des de la cassola. Potser no és la foto adequada, miraré de fer-la novament quan torni...
Esqueixada de bacallà amb romesco
A trossets petits.
Carpaccio de bacallà
Benvolgut. Tens unes receptes que m'encanten. En faré alguna. Tambe fas el pastís de peix i marisc quasi com el faig jo....
Turbot/Rèmol amb gambes
és una recepta que sembla difícil, però és fàcil de fer. Es pot decorar de moltes maneres.
Bunyols de vent de Quaresma
M'agrada que t'hagin sortit bons. Més senzilla, la recepta, no ho pot ser. Moltes gràcies.

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

Recipes visitor counter