Cabdells d'enciam amb anxoves

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Un cabdell d'enciam
  • Quatre tomàquets xerri
  • Pastanaga ratllada
  • Quatre filets d'anxova
  • Vinagreta d'anxova [Veure recepta]

1 racions

Utensilis

Una batedora elèctrica
Un biberó de plàstic

Elaboració

Agafem el cabdell d'enciam, i el tallem en quatre trossos, a lo llarg. El posem en el plat, fent una creu. En el mig de la creu, posem un niu de pastanaga ratllada.
En el buit que hi ha entre els cabdells, hi posem un tomàquet xerri, obert per la meitat.
Seguidament, posem un filet d'anxova, creuat, damunt de cada tros de cabdell.
A part, fem la salsa d'anxoves com explico a la meva recepta, i un cop feta la guardem en el biberó, i tot seguit amanim els cabdells amb la salsa, i ja la podrem servir a taula.

30min

Notes

Farem tants plats de cabdells com comensals hi hagin a taula.


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1648 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: