Menestra de carxofes

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de febrer i guanya un lot de productes de Galetes Birba

Menestra de carxofes

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

1,5 kg de carxofes
3 alls
100 g de bacó fumat
1 cullerada de farina
Oli
Sal

3 racions

Elaboració

Netegem bé les carxofes i les tallem per la meitat.
Les untem amb llimona perquè no es posin negres.
Les posem en una cassola i afegim aigua just fins que quedin cobertes.
Desfem una cullerada de farina amb una mica d'aigua i la barregem amb tres cullerades d'oli.
Tirem la barreja per sobre de les carxofes, barregem amb l'aigua i les deixem bullir durant 20 minuts.
Escorrem les carxofes i les posem en una safata de forn.
Tallem els alls i el bacó a rodanxetes, els fregim i li afegim una mica del suc de bullir les carxofes.
Ho tirem per sobre de les carxofes i les fiquem al forn, ja calent, durant 10 minuts.
Fetes d'aquesta manera queden molt bones.

30^min

Per Àngels Fernández Guillén

Recepta de cuina de Menestra de carxofes

Jo també he afegit uns quants pèsols
per Àngels Fernández Guillén

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Llegums i verdures › Menestra de carxofes

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta3483

869 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Àngels Fernández Guillén diu:
Jo també hi afegeixo uns quants pèsols

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Àngels Fernández Guillén

Hola, soc l'Àngels. Gaudeixo cuinant i procuro que els plats que faig em quedin sempre molt bons. També m'agrada provar coses noves i intercanviar receptes.

Barcelona

106 receptes

31 aportacions al fòrum

19 fotos favorites

61 seguidors

Segueix a 124 Xefs

... i 114 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Àngels Fernández Guillén RSS feed.

Últims comentaris

Menestra de carxofes
Jo també hi afegeixo uns quants pèsols
Seitons en vinagre
Moltes grácies Quim. Els tornaré a fer tal com tu els fas.
Seitons en vinagre
Hola Quim. A mi m'agradava molt fer els seitons en vinagre pero ja no els faig perque diuen que primer s'han de congelar...
Pits de pollastre amb capa de formatges
Gracies per la correcció. Es important escriure bé la nostra llengua
Croquetes de pollastre
Avui sí que puc accedir a les receptes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Menestra de carxofes

Ingredients

Elaboració

1 comentaris:

Segueix a 124 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

4 favorites

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Menestra de carxofes

Ingredients

Elaboració

1 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 124 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

4 favorites