Truita d'albergínia i ceba
Categoria:
Ous i làctics
Tipus de plat: Truita
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Una albergínia gran tallada a brunoise petita
- Una ceba grossa, picolada
- Tres ous batuts
- Sal
- Oli d'oliva
2 racions
Elaboració
En una paella amb oli d'oliva, fregim la ceba i l'albergínia, a foc baix.
Quan és tot ben fregit, ho afegim amb els ous batuts, ho remenem, i en una paella amb oli d'oliva, fem una truita rodona, que en podran menjar dos persones.
40min
Etiquetes:
La cuina de les truites 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
14113 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Altres
Truita
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Carns
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram