Entrepà d'ou ferrat i cansalada

Categoria: Altres
Tipus de plat: Entrepà
Estació: primavera estiu tardor hivern

Valoració:

4/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

El pa que us vingui de gust... baguet, xapata, pa de pagès
Una dotzena d'ous de guatlla
4 llenques de cansalada viada
Tomàquet de sucar pa
Oli i sal

2 racions

Elaboració

Suque el pa ben sucat.
Hi poseu (si es vol) una mica de sal i un rajolinet d'oli.
Tot seguit feu els ous ferrats (3 o 4 per entrepà) i fregiu la cansalada (2 llenques per cadascú) fins que quedi més aviat rossa i comenci a arronsar-se. A la cansalada li treieu la cotna abans de fregir-la, d'aquesta manera, després no molesta. Quan estigui feta, ja ho podeu posar entremig del pa.

30^min

Notes

Feu els ous d'un amb un... queden millor fets d'aquesta manera, així cadascún d'ells té la seva clara corresponent...

Per Pepi Faure Julián

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Altres › Entrepà

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta3782

2598 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

3 comentaris:

	Eduard Lluis Palaus diu: Un de molt semblant, el tinc en el meu bloc. :)) Boníssim! Un senyor entrepà.
	Pepi Faure Julián diu: El teu no ho ser, que sí que ho deu ser, però aquest està de mort....
	Mercè Montardit diu: Un entrepà amb totes les lletres. Boníssim!! Una salutació, Mercè