Favetes amb botifarra negra

Categoria:
Típica de: Espanya → Catalunya
Dieta: hipocalòrica
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 800 g de favetes pelades (pes sense la baina)
  • 2 cebes tendres
  • 10 fulles de menta
  • 150 g de botifarra negra, tallada a trossos
  • oli d’oliva extra verge
  • sal i pebre

4 racions

Elaboració

Poseu un cassó al foc amb un raig d’oli i les cebes pelades i tallades fines. Deixeu que es facin lentament i, quan quedin transparents, hi tireu les faves i ho salpebreu. Tapeu-les una mica i tireu-hi deu fulles de menta tallades. Torneu a tapar-ho i afegiu-hi la botifarra negra. Deixeu-ho coure lentament. Si les faves són tendres, es fan en 7 minuts.

15min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

871 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!