Corona de xocolata
Categoria:
Postres i dolços
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 200 g de xocolata fondant
- 4 ous
- 150 g de sucre
- 1 cullerada de cafè
- 2 cullerades de farina
- 150 g de mantega
- 100 g d'ametlles crues mòltes
8 racions
Elaboració
Trossegeu la xocolata, poseu-la en una cassó junt amb la mantega a trossets i el cafè al bany María.
En un bol, treballeu els rovells amb el s
ucre fins que us quedi una barreja escumosa. Aboqueu-hi el xocolata fos. Remeneu-ho amb un batedor. Incorporeu-hi la farina i les ametlles. Remeneu-ho bé.
Incorporeu-hi les clares montades a punt de neu fortes amb molta suavitat.
Unteu un motlle corona amb margarina i empolsat amb farina. Aboqueu-hi la massa i poseu-ho al forn a 180ºC durant uns 25 a 30 minuts.
Deixeu refredar una mica i aboqueu-ho damunt d'una safata de servir i serviu-ho acompanyat d'una salsa de fruita que volgueu.
1h
Notes
Podeu fer-lo amb motllo rodó
Etiquetes:
Rodó xoco 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1335 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Galetes
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram