Pebrots verds farcits de truita de patata
Categoria:
Amanides i plats freds
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 6 pebrots verds (tipo italià)
- 4 patates
- 1 ceba grossa
- 3 ous grossos
- Oli i sal
3 racions
Elaboració
En un recipient apte per a microones, poseu-hi la ceba picada i oli. Tapeu-ho i conecteu a màxima potencia durant 3 minuts. Afegiu-hi les patatespelades i tallades fines, conecteu 5 minuts a igual potencia, remeneu-ho i deixeu-ho 5 minuts més.
Poseu una paella grossa al foc amb una mica més d'oli i acabeu-ho de fregir, fins que estiguin toves les patates. Escorreu-les de l'oli.
En un bol, bateu-hi els ous. Afegiu-hi les patates i sal a gust.
Netegeu els pebrots. Talleu-hi la part de dalt, retireu els nervis del interior (sols els que podreu fer) i ompliu-los amb el preparat de patates, ceba i ous. Mireu de fer-ho arribar fins el fons, picant una pica el pebrot perquè baixi el preparat.
Fregiu-los en una paella gran amb l'oli de fregir les patates ho una mica mes, fregiu els pebrots, donant-lis la volta de tant en tant.
Serviu-los acompanyats amb una amanida.
1h
Notes
He posat la ceba i les patates a coure al microones per adelantar temps
Poseu fer-ho a la manera tradicional o sigui tot a la paella.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3042 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Truita
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Carns
Facebook
Twitter
Telegram