Lagostins frescos bullits
Categoria:
Peixos i mariscos
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 24 Llagostins frescos
- Llorer
- Pebre negre en gra
- Sal gruixuda
4 racions
Elaboració
-Posem un recipient amb aigua freda al foc, juntament amb unes fulles de llorer i uns grans de pebre negre. Quan arrenqui el bull, hi afegirem un grapat de sal gruixuda i tot seguit els llagostins.
El temps de cocció és de 2 minuts. En funció del marisc el temps de bullir és diferent.
-Després els posarem en una escorredora, el refredarem amb aigua freda i gel (això es fa per evitar que l’escalfor vagi coent el marisc i la carn perdi consistència.
-Ja es poden servir.
6min
Els llagostins refredant-se amb aigua freda i gel (això es fa per evitar que l’escalfor vagi coent el marisc i la carn perdi consistència ).
En el plat per degustar-los
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3657 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Tapes
Carns
Ous i làctics
Sopes i cremes
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram