Hummus de cigrons amb torrades i enciam
Categoria:
Llegums i verdures
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 2 Gots de cigrons cuits de pot (uns 400 grams)
- 2 Cullerades grans de puré tahini o sèsam torrat.
- 1/3 d'una cullerada petita amb sal
- 1/2 Cullerada petita de comí mòlt
- El suc de mitja llimona
- Una mica de pebre vermell dolç (si és pebre vermell de la Vera molt millor)
- Torrades del forn de pa.
- Enciam
- Julivert
- Un rajolí d'oli d'oliva (si és verge extra millor)
- 1/2 got d'aigua
4 racions
Utensilis
Batedora
Elaboració
-Posem els cigrons sota el raig d'aigua de l'aixeta. Els escorrem i els fiquem tots en el got de la batedora.
-Hi afegim, el gra d'all pelat, la sal, el comí, el suc de llimona i el puré de tahini. Són uns 15 minuts.
-Batem bé i hi anem afegint aigua a poc a poc fins que quedi una barreja cremosa però amb cos. No ens hem de passar amb l'aigua.
-Per acabar l'hummus , el posem en un plat amb un raig d'oli d'oliva, unes torrades i una mica d'enciam.
-Ja es pot servir.
15min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3622 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Altres
Postres i dolços
Crema
Arrossos i pastes
Carns
Facebook
Twitter/X
Telegram