Amanida de favetes , espàrrecs verds i salmó fumat

-Aquest és un plat molt senzill,on no cal ni encendre el foc. La gràcia està en la combinació dels tres ingredients.
-Obrim el pot de favetes i les escorrem molt bé perquè no quedin olioses.
-Obrim el pot d’espàrrecs, els treiem i tallem a trossos d’entre 1 i 2 cm
-Agafem el salmó fumat I el tallem a daus.
-Ho barrejem tot en un bol amb una mica de sal, pebre negre mòlt i un raig d’oli d’oliva.
-Ja es pot servir. Es menja natural.